貓LATTE和喵小寶的故事（彼得的貓，Peter's Cats）

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/eyecat089/article?mid=19587&prev=19588&next=19434

～仲秋舞茶在人間～(茶席品茗會)

       「甘水春露佛前獻、香煙裊繞畫堂前

           一縷禪風送夏客、仲秋舞茶在人間」

‧品茗時間：97年9月21日(星期日)PM 2:30~5:00

‧品茗地點：台南市永華路(佛光山南台別院)

‧主辦單位：佛光山－台南南台別院

‧承辦單位：藝境茶道書苑

昨天佛光山南台別院有個品茗會，
是藝境茶莊曾大哥夫婦協辦的。

參加了好幾次茶聯會茶會，
都只是在旁邊照相，
這次就報名參加，
反正是免費的。

現場結合了茶藝、壺藝、花藝、盆栽、音樂，
並配合中國傳統茶道、日本茶道、台灣茶藝等精神，
佈置成六個茶席。

現場的茶具，
有來自中國、日本的、還有台灣的，
有老的、有新的，
結合成各式東方茶道文化。

茶席更結合陶、瓷、玻璃、鐵器、錫器、木、竹、盆栽、插花等元素，
表現六種不同的茶的風味，
還有藝境茶道書苑新訓練出來的六位事茶人。

茶席有一般用高桌子的，
也有盤坐式的，
還有日本風味的茶席。

茶具除了陶瓷外，
還用了錫製茶具，
結合了金屬元素的茶席，
讓整個茶席充滿金木水火土五行元素的結合。

現場還結合了盆栽、插花，
現場還播放著佛教輕音樂。

現場以六席茶席表現不同茶藝的風格。

• 雲水禪茶席/陳年普洱茶(煮茶法)

這一席模仿唐朝坐式品茗，
用的是煮茶法直接煮陳年普洱茶。

這席由好友晃年執掌事茶人大位，
用陶壺煮混有生熟兩種的陳年普洱茶，
水煮前，還特別用研磨輪壓碎緊壓的茶。

茶席簡單樸素，
表現著唐人品茗的風味，
雖有不同，
但主辦單位已經盡力仿古，
這一席也是我選的茶席，
第三場特別坐下來品茶，
享受著品茗的寧靜。

• 凝香茶席 / 凍頂烏龍茶(雙杯泡法)

這一席用的是台灣一般用的傳統泡茶法，
以朱泥壺泡台灣凍頂烏龍茶。

品茗的方式用的是我們一般常用的雙杯品茗法，
有聞香杯。

事茶人將茶湯置於聞香杯內，
品茗先必須將茶湯由聞香杯倒入茶杯。

• 東方韻/東方美人茶(玻璃蓋碗)

這一席是用玻璃 蓋碗泡東方美人。

茶杯是用錫製杯，
茶倉則是台灣以前常用的錫罐。

錫與玻璃的結合，
配上微微的燭光，
以錫搭配鐵觀音的『鐵』，
這是個『字』與『意』的相互輝映。

• 清寂茶席/日本抹茶(點茶法)

這個茶席用點茶法泡日本茶道的抹茶。

茶杯用的是台灣天目釉名家江有庭老師的『藏色天目』茶杯。

事茶人用日本茶道的刷茶，
特製日本抹茶。

事茶人做出來的抹茶是鮮綠色的，好漂亮。

配合台灣『謝籃』的插花花藝，
替茶席添增了一點『台味』。

這個日本古董漆器提籃還有煮水的日本生鐵老鐵壺，
配合日本風味的錫製渣斗，
幾樣的東洋元素替這個日本茶席補足了五行的金元素。

簡單的日本風味茶席，
配合日本茶道的泡茶法，
讓我們享受東洋的茶藝。

日本茶藝最高等級的天目杯搭配，
讓今天的日本抹茶更增色不少。

事茶人親切地跟大家寒暄，
解釋日本茶道的點點滴滴，
讓整個品茶的時間不再那麼拘謹。

• 意境茶席/鐵觀音茶(陶壺乾泡)

這一席茶席用的是現代台灣陶藝名家的茶具，
用陶壺乾泡式泡法泡鐵觀音茶。

茶席的特色在那幅紅色書法字和插花的結合。

抹茶釉、鐵斑青瓷和台灣特有的流釉藝術的茶具，
這是台灣的特色，完完全全的台灣味，
雖然器形不那麼工整，
但卻透露著現代台灣作家那種豪放、自由、不願意受拘束的特性。

• 秋波茶席/文山包種茶(瓷壺乾泡)

這席的茶具以瓷器為主，
以瓷壺乾泡法泡台灣的文山包種茶。

曉芳窯的白瓷搭配青花，
在深藍色的桌布襯托之下，
展現出青花與白瓷的高雅。

由於最後一場我直接進茶席享受那一份寧靜與清新，
讓我深深感覺到茶藝與其他藝術結合的置高境界，
尤其我選擇的是席地而坐的茶席，
在等待事茶員泡茶的過程，
同席的茶友都靜靜的，
一起等待那一份溫馨、一起享受那一份清靜。

還有很多照片，
大家如果想看更多照片請連結這裡，
或到藝境茶莊看照片。

如果大家對這樣的茶藝和茶席有興趣，
人間大學在佛光山台南南台別院將於10/4開這樣的茶藝課，
有興趣的朋友可以聯絡台南南台別院報名，
一共有十二堂課喔！